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本文目录

1. 肉圆鱼圆汤家常做法
2. 湖北鱼丸汤的成品家常做法
3. 鱼丝鱼丸汤的做法

肉圆鱼圆汤家常做法

主料：猪肉(肥瘦)(200克)
。

辅料 ：木耳(水发)(20克)、鱼丸鱼丸黄瓜(50克) 、汤的汤番茄(75克)。做法做法做法做法

调料 ：香油(10克)、家常家常盐(3克)
、成品味精(2克) 、鱼丸鱼丸大葱(10克)
、汤的汤姜(5克)、做法做法做法做法淀粉(豌豆)(5克)
 。家常家常

做法 ：将猪肉洗净 ，成品剁碎，加入水淀粉、精盐 、葱末、姜末及少许清水搅上劲；黄瓜 、西红柿分别洗净，切成小片；把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳 、西红柿片 、精盐、味精、葱末烧开
。盛入汤碗内，淋上香油即成。

湖北鱼丸汤的家常做法

1、鱼肉500克 ，熟火腿3片 ，熟笋3片，香菇3朵
，红椒丝
、青菜各适量 。2、调味料精盐1大匙，味精
、香油少许。

3、鱼肉剁蓉泥加入清水搅打起泡后加入盐和味精，继续打至起黏性，静置5分钟。锅中水烧热 ，放进鱼丸 ，用旺火烧沸 ，再改为小火煨煮。

4 、加熟火腿片、盐
、味精及青菜、熟笋 、香菇，调味后再煮一滚后盛入砂锅
，摆红椒丝点缀，淋上香油即成。

鱼丝鱼丸汤的做法

1、鱼丸适量、小青菜适量、青椒2-3个  、红椒2-3个。

2、鱼丸一般放在冰霜里面冻着的 ，吃之前，把拿出来解冻
，方便入味。

3、把青椒与红椒切块或切丁备用。

4 、把青椒红椒放进锅里爆香。倒入鱼丸，炒的过程中 ，适量加水 ，炒熟即可 。

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